环境导致 洽洽瓜子抽检氧化值超标?

　　江苏省食品安全委员会办公室转发了一份抽检结果，洽洽食品股份有限公司生产的一批次的洽洽香瓜子，被检出过氧化值超标。对于这样的检测结果，洽洽食品股份有限公司方面表示，厂方已经要求对该批次的产品进行复检。

　　被检测出的问题洽洽香瓜子，规格为308g/袋，生产批号为20081015，生产厂家为包头洽洽食品有限公司。据安徽洽洽食品股份有限公司客服部的卢小姐透露，这家公司系他们的子公司。

　　25日，杭州各大超市的负责人均表示，没有收到洽洽瓜子有质量问题的通知。好又多超市黄龙店的事务部金经理表示，此前洽洽瓜子从未曝出被抽检有质量问题的消息。

　　“我们会进一步去核实此事，如果存在可疑情况，我们会先做撤柜处理，等具体的检测报告出来之后再做决定。”物美超市文一店营运部的徐经理说。而欧尚超市的店长助理王小姐表示，洽洽瓜子在同类产品中的销量一直不错，但超市方面会对这个批次的产品再次去核实。华润超市采购部的有关人员透露，这一消息他们早已关注，由于没有接到明确的书面通知，超市方尚未采取行动。

　　记者了解到，虽然这份报告是刚刚公开的，但实际检测时间是在今年4月份。当时江苏通州市联合农林、卫生、工商、质监等部门进行了一次食品安全动态监测，抽检机构之一的通州市食品药品监督管理局食品监管科的工作人员透露，这一批次的产品到2009年6月15日就到期了，正常情况下，目前市场上不应该存在这个批次的产品了。

　　洽洽食品股份有限公司客服部的卢小姐表示，公司对这件事相当重视，已向相关部门申请了复检。“目前我们也在等待结果，一切要等结果出来之后才能决定，所以暂时我们不会要求全国各地的专柜对洽洽瓜子撤柜。”卢小姐称，这次事件并没有影响市场销售，而杭州市场方面也没有具体的反映。至于送去哪里复检，复检结果什么时候出来，卢小姐没有正面回答，只表示会送到政府权威机构复检。

　　昨天下午4点半，卢小姐再次来电，称检测报告已经出来，并传真了过来，报告显示检测机构为南通市疾病预防控制中心，检测批号为20081015，产品质量并无问题。至于为什么之前会检测出“过氧化值超标”，卢小姐表示，也许是当地外部环境导致，具体的原因很难说。

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　　什么是过氧化值超标?

　　浙江轻工业研究所食品研究室的郑林工程师说，所谓的过氧化值超标，是指食品中油脂氧化，人们吃到会觉得味道不好，甚至是异味。吃了过氧化值超标的食品后，一时不会有什么不良反应，但是时间长了量积聚的话，可能会加速人体氧化的程度，引发其他疾病，如出现老年斑等。