沈阳市质量技术监督局近日通报2010年“食品安全保障行动”肉制品产品质量监督抽查结果,此次抽查62家企业生产的89批次产品,产品抽样合格率为94%,不合格项目为脂肪、苯甲酸、山梨酸。
根据抽查结果,沈阳市百辉食品厂的一批次牛板筋苯甲酸含量超标,沈阳市东陵区盛鑫食品加工点的一批次牛板筋检出山梨酸超标,沈阳市东陵区顺发熟食加工厂的德国康德鸡香肠、乡吧佬肠、新顺发小肉花肠各有一批次脂肪含量偏低。
沈阳市肉制产品监督抽查汇表
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