卧室里做出“美味”猪蹄 居民楼里熟食黑窝点被端

放生鸡肉和鸭肉的屋子脏乱不堪。

　　在没有任何手续的小作坊里，成千上万只不知添加了什么物质的猪蹄、鸡、鸭等被端上了百姓的餐桌。昨日，由沈阳市质监局牵头的联合执法检查组取缔了两家藏在居民楼里的加工熟食的黑加工点。

　　卧室里做出“美味”猪蹄

　　在沈阳市沈河区多福小区居民楼内，一个制作猪蹄、猪尾巴等熟食的黑加工点隐藏了2年之久。

　　在这个60余平方米的房间里，住宿、做饭和加工熟食都混在了一起，脏乱不堪，满屋子都是腥臭味儿。

　　卧室地上的洗脸盆里装着100多条猪尾巴。靠墙的冰箱里是冷冻的熟猪蹄、猪脆骨等。旁边的木柜里乱七八糟地堆放着杂物，在衣服和抹布的空隙里，执法人员还发现了两袋亚硝酸钠和嫩肉粉等添加剂。在另一个房间里，有3个不锈钢大桶，其中一个桶里泡着猪脆骨，里面的水已经变成了黑红色。“这些添加剂是干什么的?”“不知道啊，我没用过。”面对执法人员的询问，加工点老板不停地说不知道。他说加工点的生猪蹄都是从正规厂家进的货，是丹麦生产的，并且标有检疫证明。他自己经过加工，制成熟食后送到附近的农贸市场上出售。“生猪蹄一斤7块，熟猪蹄能卖到12块钱一斤。”

　　执法人员表示，将对这家没有办理任何手续的黑加工点依法取缔，并没收加工点的原料及设备。至于加工过程中是否添加了非法添加剂，还需要进一步化验。

　　加工点发现疑似“一滴香”

　　随后，执法人员在皇姑区崇山路的一处民居里发现一家生产香酥鸡鸭的半成品加工点。在这个加工间里，地上摆着几个塑料大桶，里面堆满了生的鸡或鸭。两名工作人员正在用中药和作料调制老汤。“这是用来腌制鸡和鸭的，我们这生产的都是半成品。”一名工作人员说她们加工的都是半成品，先把买来的冷冻鸡鸭解冻，然后在水里泡着，之后再用老汤腌上，最后送往附近的农贸市场。“我们这儿用的都是好的作料，绝对没问题。”

　　话音刚落，执法人员就搜出一瓶用矿泉水瓶装的黄色液体。拧开盖，就会闻到一股刺鼻的香味，特别浓重。执法人员介绍，这瓶液体从味道和外观上判断，与有害物质“一滴香”特别类似。随后，还发现了几包看起来像鸡精的东西，闻起来也很鲜美。但加工点工作人员坚持表示：“这些东西不是我们的，我们没用过。”

　　执法人员将这个同样没有合法手续的加工点进行了取缔，并没收加工点里的原料、半成品和设备等。“对于发现的不明添加物质，我们还需要进一步化验。”执法人员表示。 记者 丁瑶

　　(时代商报)

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