柳江县近30家无证腐竹黑作坊 产量占柳州一半市场

生产出来的腐竹直接搭在露天竹篙上晾晒。（非正常拍摄）记者 王缉宁摄

这些作坊直接把大豆等半成品原材料堆放在地面。（非正常拍摄）记者 王缉宁摄

柳邕农贸市场粮油行，有很多“三无”腐竹销售。记者 王缉宁摄

　　柳州市柳邕农贸市场内有大量无QS证的低价腐竹销售。这些腐竹每公斤12元，而正规腐竹产品每公斤30元。记者从农贸市场追根溯源了解到，连成一片的柳江县拉堡镇的三千和进德镇的武馆、廻龙等村屯，有近30家腐竹黑作坊，并已形成产销一条龙的产业链。据了解，这些腐竹加工点的产量，几乎占据柳州市场的半壁江山。

　　低价腐竹 卖相颇佳

　　7月1日，工商部门工作人员到柳邕农贸市场抽检部分食品时，发现市场上销售的部分腐竹无品名、厂址、QS证，是“三无”产品。据称，这些产品的数量在市场上占到一半，价格低廉。更令人吃惊的是，这些产品主要卖给米粉摊、学校及单位饭堂、饭店等。

　　在柳邕农贸市场粮油行，记者来到一个名为“豆制品”的批发门店，看到摆有很多袋装腐竹。一打听价格，7.5公斤的袋装腐竹90元，每公斤12元。这些袋装腐竹看起来非常黄爽，包装上印有“广西名产、传统工艺、久煮不烂”等字样。记者询问这些腐竹有没有QS证，女店主称，“我们这里只卖这种腐竹，哪讲什么证不证，市场上没有几家卖有证的腐竹。”女店主说：“现在好点的腐竹，每公斤都要30元。这么贵，哪有顾客来要啊！”据称，这些低价腐竹销售很好，一般不散卖，而是以袋为单位销售，主要流向学校食堂、饭店、粉摊等。据称，这些腐竹都是柳江县拉堡镇三千村一带生产的，属家庭作坊做的，保证味道好，而且耐煮，不融化。记者向女店主要厂家联系方式时，女店主缄口不答，称不清楚。

　　记者在该店附近观察约30分钟，发现不时有人来购买，并拉走了多袋腐竹，有的甚至用小三轮车推走。

　　记者随后走访柳邕农贸市场六七家豆制品销售点，发现在售的腐竹多数来源不明。这些腐竹因等级不同，价格有较大差异。三等腐竹（腐竹丝）价格每公斤5元左右，二等腐竹（片状）价格在12元左右，一等腐竹（线形条状）价格18元左右。其中一等、二等腐竹销售很好，每天上午均有人来市场调货。记者采访时了解到，市场上无证腐竹有“柳产”及“桂林产”之分，“柳产”是指生产地为柳江县，“桂林产”指产地在桂林市荔浦县。“柳产”腐竹因价格低，所以销量大，每天销量2吨左右。个别商贩透露，在柳江县，有多个“腐竹村”，那里已形成了产业链。

　　这些来源不明的腐竹，究竟产自柳江县哪个地方呢？记者决定追根溯源，到“腐竹村”调查腐竹“黑户”。